식사 및 음료
- 맛있는 커피 있음
- 맛있는 디저트 있음
- 와인 종류 다양
- 음료 무제한 있음
- 주류 제공
- 칵테일 있음
- 독주/양주 제공
- 맥주 있음
- 와인 있음
- 소량 단품 요리를 제공하는 매장
- 심야 식사 가능
- 브런치 메뉴 있음
- 점심 메뉴 있음
- 디너 메뉴 있음
- 디저트 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
지토세카라스야마에서 정통 육류 요리를 즐기고 싶다면 'Kuu do Koshon'을 찾을 만하다. 대표 식재료인 이즈 아마기 흑돼지를 활용한 메뉴 중에서도 점심과 저녁 모두 호평을 얻고 있는 요리는 간과 염통 그릴이다. 내장육 특유의 잡내 없이 본연의 장점을 살려 구워내 특수부위의 진한 풍미를 온전히 맛볼 수 있다.
상호에서 엿볼 수 있듯 돼지고기 요리의 스펙트럼이 넓다. 시골풍 파테와 여러 종류의 소시지, 테린을 담아낸 샤퀴테리 플래터도 충실하게 갖춰져 있다. 전통적인 부댕 누아르나 앙두이예트 같은 내장 요리는 물론, 에조사슴이나 멧돼지 고기 같은 지비에 요리까지 준비되어 육류 요리의 다채로움을 경험하기 좋다. 잔을 기울이며 개성 있는 고기 요리를 맛보는 시간은 비스트로다운 매력을 여실히 보여준다.
점심시간에는 전채와 선택 가능한 메인, 디저트 등이 포함된 런치 세트가 마련되어 치킨 콩피나 소 토시살 등 다양한 선택지에서 고를 수 있다. 카운터와 테이블이 정갈하게 놓인 아늑한 공간에서 일상의 연장처럼 편안하게 식사를 즐길 수 있는 곳이다.
